Ресторан

Таких ресторанов в Краснодарском крае, на Кубани немного. Не в загазованном городе, не на шумной автотрассе, и в то же время недалеко от мегаполиса. Что значат полсотни километров от города Краснодара для современных авто или заказного автобуса? И Вы оказываетесь в «осколке цивилизации» в горах, в лесу, на берегу горной реки.

Площадь зала более 300 кв. м. В центре – большой водопад. Здесь комфортно располагаются до 200 человек. И в банкетном зале 15-20. Ресторан заполняется преимущественно в выходные дни. В будни обычно здесь тихо. Только шум падающей воды и лёгкая музыка. Несколько парочек, увлечённых друг другом, растворяются в этом пространстве.

Еще 40 мест — для любителей вкушать пищу прямо на природе. Рядом с рестораном находится вместительный «летник», где столами служат природные каменные плиты. Журчит водопад. Прекрасный вид сверху на излучину Псекупса в горах. Здесь также ресторанное обслуживание. При этом в 30 м — озеро с плескающимися карпами, а за спиной, в 10 шагах, шумит лес.

Кухня гостям нравится. На межрегиональных профессиональных конкурсах наши повара не раз оказывались среди лауреатов. Существенно облегчает их работу и повышает качество приготовляемых блюд то обстоятельство, что кухня ресторана и бар всё готовят на чистейшей вкусной воде, текущей в их краны прямо из лесного родника! Естественно, пища и напитки, приготовленные на такой воде, имеют чистый классический вкус.

На этой воде, не содержащей даже следов хлоридов и нитратов, по средневековому германскому рецепту варится действительно живое, без консервантов, нефильтрованное пиво.

Кухня на Очаровательной полянке – авторская, преимущественно на базе староевропейской. Однако с хорошим выбором шашлыков:

  • Мясо и рыба, приготовленные здесь в средневековом тандыре, – вкуснее не бывает!
  • Свой домашний хлеб; зелень и овощи из своей теплицы;
  • Постная страничка – для тех, кто на диете.
  • Детская страничка — пользуется спросом у малышни.
  • Широкий выбор напитков в баре. И необычное его украшение – очень вкусное нефильтрованное непастеризованное пиво «Старозамковское» из собственной пивоварни, располагающейся в этом же здании.

Для тех, кто желает насладиться пищей на свежем воздухе, предусмотрен крытый уличный летник с водопадом, где Вас окутают солнечный свет, теплый ветерок и пение птиц, делая Вашу трапезу еще приятнее.

Звоните и заказывайте столик по тел.: 8 (918) 355-03-69 и отдых в ресторанно-гостиничном комплексе «Очаровательная полянка» подарит Вам незабываемые впечатления надолго!